暑熱炎炎的夏日，人們會(huì)多吃苦瓜“以苦攻苦”，但此時(shí)也不要忽視了其他也非常適合夏季食用的幾種瓜。

1、絲瓜

絲瓜是最不起眼的一種瓜，但堪稱夏季女士美容食療的首選佳蔬。絲瓜營(yíng)養(yǎng)豐富，所含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵和胡蘿卜素、B族維生素、維生素C等在瓜類蔬菜中都較高。用絲瓜絡(luò)洗面古已有之，而現(xiàn)代用絲瓜水美容更不鮮見(jiàn)，人稱“美人水”。絲瓜能護(hù)膚養(yǎng)肌，美白祛斑，嫩顏除皺，是不可多得的天然美容佳品。絲瓜藥用價(jià)值很高，其性涼味甘，具有清熱化痰、涼血解毒、通經(jīng)絡(luò)、行血脈、下乳汁、止崩漏等功效，對(duì)于多種婦科疾病，堪稱佳蔬良藥。

2、黃瓜

黃瓜味甘性涼，具有生津止渴、除煩解暑、利尿消腫功效，適用于咽喉腫痛、煩渴不止、四肢浮腫、熱痢便血、水火燙傷等癥。它可用于輔助治療多種夏日時(shí)病，應(yīng)時(shí)順季，內(nèi)外咸宜。

3、西瓜

西瓜在祖國(guó)醫(yī)學(xué)中素有“天生白虎湯”的美譽(yù)，其不僅是夏季消暑佳品，還可止渴除煩、利尿消腫和醒酒。對(duì)于夏天出汗過(guò)多、無(wú)食欲者和身體消瘦者，進(jìn)食西瓜后可以補(bǔ)助體內(nèi)養(yǎng)分的不足。

4、苦瓜

苦瓜味苦性寒，其不僅能清暑解熱，對(duì)明目、解毒、痢疾、赤眼疼痛、惡瘡等也有很好的功效。

5、冬瓜

冬瓜味甘、性寒，夏季多吃不僅能夠防治中暑，而且有很好的食療效果。冬瓜可以利水、消腫，治痰喘，歷代醫(yī)家還用它來(lái)治療糖尿病、痱子、雀斑、酒糟鼻等。此外，冬瓜還有美容、減肥的功效，李時(shí)珍說(shuō)：“冬瓜令人悅澤好顏色，益氣不饑，久服輕身耐老。”這便是對(duì)冬瓜的美容、減肥效果的高度概括。

黃瓜內(nèi)食方

小兒夏季熱：取數(shù)條黃瓜入水煮沸后撈出，調(diào)入100克蜂蜜燒沸，喝湯吃瓜。

口渴發(fā)熱：黃瓜250克，豆腐500克，共同煮湯服食。

小兒熱痢：鮮嫩黃瓜與蜂蜜煎食。

普通痢疾：黃瓜葉不拘量，水煎服。

腹瀉：黃瓜葉曬干研末，每次10克，小兒減半，米湯送服。

黃瓜外用方

痱子：新鮮黃瓜切成片，擦患處。

花斑癬（汗斑）：黃瓜對(duì)剖去籽，硼砂5克裝入瓜中，充分?jǐn)嚢?，取汁涂患處?/p>

燙傷：老黃瓜去皮去籽，搗爛取汁，涂患處。

膿皰瘡：黃瓜藤焙焦研粉，調(diào)入香油，涂患處。

蜂蜇傷：老黃瓜汁涂患處，每日數(shù)次。