脂肪肝是由于各種原因引起的肝細(xì)胞內(nèi)脂肪堆積過多而引起。但是現(xiàn)在的脂肪肝大多是吃出來的。不節(jié)制的飲食而致營養(yǎng)過剩是發(fā)生脂肪肝的主要原因。因此，要想幫脂肪肝減肥，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，并堅持合理的飲食是非常有必要的。

脂肪肝飲食不宜過分精細(xì)，不宜酗酒，要保證高蛋白攝入量，減少糖類和甜食，主食應(yīng)粗細(xì)雜糧搭配，多食用蔬菜、水果以保證足夠膳食纖維的攝入。目前得脂肪肝的人越來越多，下面推薦幾種脂肪肝的食療方法，簡單易做。

海帶排骨湯

食材準(zhǔn)備：薏仁75克，何首烏15克，金線蓮10克，海帶一碗，小排骨300克。香油、鹽各適量。

做法：

1、排骨用開水燙去血水后，取出瀝干備用。薏仁用水浸泡60分鐘左右。將何首烏和金線蓮裝到藥包中。

2、鍋里加水，放入排骨、薏仁、藥包，放點(diǎn)姜片，蓋上鍋蓋，用大火煮沸，然后撇去浮沫，轉(zhuǎn)用小火在煮1小時左右。在煮到30分鐘左右的時候放入海帶。

3、取出鍋里的藥包，放入適量鹽，用中火煮10～20分鐘左右，關(guān)火。燜幾分鐘后，掀開鍋蓋，滴入香油，晾至合適入口的溫度時就可以享用了。

功效：清肝消油，去濕利水。四肢冰涼的人可以適當(dāng)加入北芪，便秘的人可以加入適量決明子。

紅薯粥

食材準(zhǔn)備：紅薯1塊，梗米30克。

做法：

1、紅薯去皮，洗凈，切塊。梗米淘洗干凈，備用。

2、把梗米放入鍋中，加入足量的清水，煮成米粥。

3、倒入紅薯塊，繼續(xù)煮到紅薯軟爛，關(guān)火盛出。晾至適合入口的溫度時就可以食用了。

功效：健脾養(yǎng)胃，益氣通乳，促進(jìn)新陳代謝。紅薯粥糖分高，糖尿病患者不宜食用。

松仁玉米

食材準(zhǔn)備：玉米粒200克，熟松子仁30克。青紅椒、植物油、鹽、白糖、水淀粉各適量。

做法：

1、將玉米粒洗凈，青紅椒洗凈去蒂去子，切成和玉米粒相仿的丁。

2、炒鍋倒油燒熱，放入玉米粒和青紅椒丁翻炒，放入鹽、白糖炒勻，放入松子仁，炒勻后用水淀粉勾芡即成。

功效：防癌，提高免疫力。玉米含有豐富的膳食纖維，有利于預(yù)防脂肪肝。松仁中含有大量的不飽和脂肪酸，可以促進(jìn)脂肪的代謝。

另外，脂肪肝患者一定要記得“管住嘴，邁開腿”，在進(jìn)行食療時也要堅持適當(dāng)運(yùn)動哦！