肝臟是人體新陳代謝的重要器官，起著去氧化、儲存肝糖、制造膽汁、合成尿素、分泌性蛋白質的合成等作用，是人體最大的解毒器官，同時也起著調節(jié)血糖的重要作用。

中醫(yī)常說：“養(yǎng)肝就是養(yǎng)命”，如果肝臟代謝不正常，人體所需的養(yǎng)分得不到及時供應，身體各個器官都無法正常工作。

但不良的生活方式和生活習慣，讓我們的肝臟越來越不堪重負、頻頻報警。

最傷肝的7件事

01、喝酒傷肝

喝酒傷肝這個常識，大部分人都知道。嗜酒之人往往很容易從酒精性脂肪肝變成酒精性肝炎，甚至發(fā)展成酒精性肝硬化。

男性每天超過40g酒精，女性每天超過20g酒精，即為過量飲酒。每天攝入乙醇80g以上（約3兩白酒），持續(xù)時間10年以上，極有可能導致酒精性肝硬化。

超量的酒，多喝一滴都是向肝癌靠近一步。當酒精進入人體后，主要在肝臟進行分解代謝，酒精對肝細胞的毒性使肝細胞對脂肪酸的分解和代謝發(fā)生障礙，引起肝內脂肪沉積，造成脂肪肝。

經常醉酒，你就有可能走上“酒精性脂肪肝→酒精性肝炎→酒精性肝硬化→肝癌”這條不歸路！

02、熬夜傷肝

熬夜傷肝這件事，小健也是提醒過無數(shù)遍了，但仍有很多人喜歡熬夜通宵，當然其中也包括那些需要在夜間工作的人。

睡眠過程中，人體會進入自我修復狀態(tài)。過度熬夜會讓肝臟疲憊不堪，不僅會導致睡眠不足，還會影響肝臟在夜間的自我修復。

另外，對肝炎病人來說，長期熬夜很容易使病情加重。

03、藥物損傷

“是藥三分毒”，大家應該都聽說過，這可不是隨便說說的。肝臟作為“解毒器官”，它自然就參與了藥物代謝，分解有毒物質。

因此，這個解毒器官里面，藥物的濃度也最高，遠遠高于血液及其他器官。一旦這些藥物或者藥物的代謝產物有一定的毒性，肝臟就是“第一受害者”。

所以，任何藥物都需嚴格按照醫(yī)囑服用，堅決不過量服用之外；如果服用的藥物是已明確會不同程度引起肝損傷的，不管醫(yī)生是否囑咐，都應定期到醫(yī)院對肝功能進行監(jiān)測，一旦發(fā)現(xiàn)有肝損傷，及時與醫(yī)生溝通，了解是停藥還是替換其他藥物。

04、壞情緒傷肝

中醫(yī)認為，抑郁的人常肝氣郁結，易怒者則會肝氣橫逆、肝陽上亢，這兩類不良情緒都會傷肝。國外研究發(fā)現(xiàn)，易怒的人患肝病的可能性比一般人高8倍。

在生氣時，人體會分泌一種叫“兒茶酚胺”的物質，作用于中樞神經系統(tǒng)，使血糖升高，脂肪酸分解加強，血液和肝細胞內的毒素相應增加。

中醫(yī)上講“怒傷肝”，說的是憤怒的情緒使人體的氣上逆，從而損傷肝的功能。

05、高脂食物

看到這個答案，會不會有點驚訝？沒有錯，吃得太好，脂肪過多，同樣會傷肝。

肝臟是脂肪運輸?shù)臉屑~。消化吸收后的一部分脂肪進入肝臟，之后再轉變?yōu)轶w脂貯存起來。饑餓時，貯存的體脂先被運送到肝臟，然后進行分解。

如果你餐餐大魚大肉，頓頓重油飲食，肝臟處理不過來，脂肪就不能被及時代謝為糖，而是作為庫存，積壓在肝細胞內造成損害，這種情況就是「脂肪肝」。

除此外，火腿腸、臘肉、培根等加工肉制品脂肪含量也很高，盡量少吃。

06、半生不熟或燒焦的食物

半生不熟的食物或者烹飪過頭的燒焦食物（特別是肉食）也容易導致肝臟受損。

研究發(fā)現(xiàn)，醉蝦、醉蟹、生蠔和半生不熟的貝類常帶有細菌和寄生蟲，一旦發(fā)生急性胃腸炎、痢疾，容易導致肝病惡化，甚至誘發(fā)肝昏迷。

07、霉變食物

最讓肝臟害怕的就是黃曲霉素這個“毒物”了，它是導致肝癌高發(fā)的一個危險因素，一些地區(qū)肝癌高發(fā)的罪魁禍首就是它！

黃曲霉素來自哪里？發(fā)霉的食物！

食物一旦發(fā)霉，就會產生黃曲霉菌，黃曲霉菌則會產生強致癌作用的黃曲霉素。長期攝入，毒素蓄積產生慢性中毒和致癌作用。

霉變玉米、花生、瓜子、豆類等含有較多黃曲霉毒素，不可食用；家里的筷子、案板發(fā)霉，請及時更換；少食腌制食品，如酸菜、咸菜、咸魚等。

除了以上吃的喝的最傷肝臟，下面這兩個也是肝臟的敵人。

（1）肝膽結石反復發(fā)作，拖著不治療

許多人盲目留膽囊，害怕手術，放任肝膽結石反復發(fā)作，肝臟受損厲害。

（2）病毒性肝炎，不規(guī)范治療

小三陽、大三陽或病毒攜帶者，長期不規(guī)范治療，肝功能受損，出現(xiàn)肝硬化、原發(fā)性肝癌。