癌癥術(shù)后的康復(fù)和飲食結(jié)構(gòu)、營養(yǎng)結(jié)構(gòu)息息相關(guān)，俗話說“三分治,七分養(yǎng)”，飲食調(diào)理得當(dāng)可以幫助患者更快的恢復(fù)健康，對降低復(fù)發(fā)和轉(zhuǎn)移的風(fēng)險(xiǎn)具有一定作用。

但偏偏更多的病友卻在飲食這件事上犯了難，腸癌患者在不同階段飲食均有不同，該如何選擇？飲食上的禁忌又有哪些？吃什么，怎么吃，這是每個(gè)病友和家屬共同關(guān)心的話題。

一.腸癌患者應(yīng)該吃什么？

合理的營養(yǎng)膳食應(yīng)遵循“均衡、適量”原則。很多病友們只要一聽說增強(qiáng)營養(yǎng)，就想到雞鴨魚肉，這個(gè)概念是不對的。

我們需要補(bǔ)充的營養(yǎng)不光是簡單吃大魚大肉，還要同時(shí)補(bǔ)充瓜果蔬菜、五谷雜糧，況且很多素食也富含蛋白質(zhì)，比如黃豆就是一種優(yōu)質(zhì)蛋白。

不合理的飲食可能會導(dǎo)致我們的身體出現(xiàn)營養(yǎng)不良、體質(zhì)變差，出現(xiàn)免疫力和抵抗力低下，最終導(dǎo)致病情的復(fù)發(fā)與惡化，這都是得不償失的。

術(shù)前術(shù)后的飲食規(guī)則：

術(shù)前一般飲食建議注意多樣化飲食，多食用高蛋白、高脂肪、高維生素等營養(yǎng)豐富的食物，以提高肌體的抵抗力。

術(shù)后一般建議患者進(jìn)食易消化、營養(yǎng)豐富的食物，做到營養(yǎng)化、多樣化、均衡化，主要以促進(jìn)組織生長及傷口愈合為主，禁忌高脂肪食物，如肥肉等高油膩肉食，注意攝取多種維生素及微量元素，以便促進(jìn)傷口愈合。

飲食建議:

1.新鮮蔬菜和水果，如卷心菜、西紅柿、大白菜、甘藍(lán)、獼猴桃、蘋果、梨、草莓等。

2.富含纖維和易消化的蛋白食物，如牛奶、魚類、全谷物、豆腐、豆?jié){等豆制品。

3.含有優(yōu)質(zhì)蛋白的海產(chǎn)品，如鲅魚、帶魚、黃花魚等魚類及蝦等。（如果對海鮮過敏則不建議食用）

化療期間的飲食規(guī)則：

在化療期間，部分病友可能會因放療導(dǎo)致消化功能紊亂，出現(xiàn)惡心嘔吐、便秘等不良反應(yīng)，通過合理的飲食護(hù)理，不僅能夠減少因治療引起的營養(yǎng)不良，還可以提高自身的免疫力，減輕因化療帶來的不良反應(yīng)，使化療順利完成。

飲食建議:

化療期間的飲食也無須有太多的忌口，總體上只要遵循以下原則，就可以想吃就吃:

1.不吃變質(zhì)或刺激性的食物。

2.少吃薰、烤、腌、炸以及過咸的食品。

3.主食粗細(xì)糧搭配，如大米小麥加玉米蕎麥，保證營養(yǎng)平衡。

4.在烹調(diào)時(shí)多用蒸，煮，燉，盡量少吃油炸，油煎食物。

二.可根據(jù)在化療期間身體的需求稍有側(cè)重

惡心、嘔吐

惡心和嘔吐是化療中常見的副作用，但這些不良反應(yīng)都是可以控制的。比如在化療前2h內(nèi)避免進(jìn)食，如果需要進(jìn)食，一般建議病友們盡量以清淡易消化的半流食物為主，如雞蛋羹、肉末粥、面條等，少量多餐，細(xì)嚼慢咽。

鼓勵(lì)病友們在用餐前做些適量的運(yùn)動，或食用少量開胃的食物，比如酸梅汁、山楂等，這樣可以很好的幫助病友減輕惡心、嘔吐等胃腸道不適癥狀。

在嘔吐停止后可先喝些小米湯或稀藕粉，之后可以喝米粥或稀面條加些肉片等，以易消化和刺激小為宜，而不急于大量進(jìn)食肉、蛋、奶。

由于嘔吐會丟失大量的胃液，導(dǎo)致患者出現(xiàn)無力、抽筋等離子絮亂癥狀，因此建議多喝水，保證每天攝入足夠的水分。

便秘

化療期間便秘很常見，只需多食用些容易消化的食物。食物應(yīng)多樣化，盡可能避免不吃酸、腌制、煙熏等食物，同時(shí)還需避免飲酒，可多吃些水果、新鮮蔬菜、粗糧、豆類等含有纖維素的食物，如蘋果、火龍果、西瓜、堅(jiān)果、白蘿卜等，其次就是多喝水了。

水分?jǐn)z入要足夠，最好能在2000~3000ml/天左右，一方面可增加尿量，促進(jìn)化療毒素排出，減輕化療毒副作用，另一方面可充分軟化糞便，使其易于排出。早晨空腹飲溫開水，也可刺激結(jié)腸的蠕動而促進(jìn)排便。

免疫功能下降

化療期間造血功能下降，白細(xì)胞減少，會使患者免疫功能下降。所以在飲食調(diào)理上就要注意補(bǔ)充足夠的優(yōu)質(zhì)蛋白，多食用一些瓜果蔬菜等富含維生素的食物以提高免疫力。

比如動物蛋白以低脂肪的雞、魚、奶；含植物蛋白豐富的豆類食品如大豆、扁豆、花生等。一些增強(qiáng)免疫力的食材如人參、西洋參、黃芪、紅棗、桂圓。另外，香菇、大棗、花生米、木耳、香菇、花椰菜、胡蘿卜可以適當(dāng)多吃。

在化療中有些病友可能會出現(xiàn)貧血，此時(shí)可多吃一些含鐵的食物，比如魚、大豆、菠菜、黑豆、黑芝麻。含有維生素C的食物可預(yù)防化療藥物產(chǎn)生的副作用，除了食用含有維生素C的食物，還可以將含維生素C多的蔬菜、水果榨汁飲用。

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以上這些飲食建議，可以幫助病友們在治療中保持良好的營養(yǎng)狀態(tài)。根據(jù)廣州醫(yī)科大學(xué)附屬腫瘤醫(yī)院的醫(yī)師建議，多攝入粗糧、新鮮蔬菜和水果，并在日常膳食中保持均衡營養(yǎng)，不僅有益于健康，還有助于癌癥的預(yù)防和降低癌癥風(fēng)險(xiǎn)。

最后，建議病友們在得到充分膳食營養(yǎng)的同時(shí)，也需增加些適宜的運(yùn)動量，對改善病情、促進(jìn)恢復(fù)大有幫助。