“服用某種維生素可抗××癌”、“維生素越多攝入，對身體越好。”打開網(wǎng)絡(luò)，各種關(guān)于維生素的“神話”撲面而來。維生素似乎承擔(dān)了人們過多厚望，甚至有些人以為多吃維生素片，就能預(yù)防癌癥、改善健康。維生素抗癌真的那么神奇嗎？
據(jù)目前研究結(jié)果顯示，有些維生素攝入過量，反而會促發(fā)癌癥，造成意外傷害，因此盲目補充維生素制劑并不可取。
長期服用維生素適得其反
在過去二十多年中，中外科學(xué)家做了大量試驗，得到了許多出乎意料的結(jié)果。比如，人們心目中的“健康衛(wèi)士”—β胡蘿卜素，反而有可能促發(fā)某些癌癥?？茖W(xué)家在芬蘭給2.8萬吸煙者服用8年一定劑量的β胡蘿卜素和維生素E制劑后發(fā)現(xiàn)，該人群中肺癌發(fā)病率反而上升了8%，心臟病上升了11%，白內(nèi)障上升了20%。而美國一項針對吸煙人群的科學(xué)試驗發(fā)現(xiàn)，長期服用較多的β胡蘿卜素和維生素A制劑，反會使肺癌發(fā)病率上升28%。
補充維生素切勿過量，與其藥補不如食補
生口角炎，可以吃點維生素B2；晚上看東西模糊就補充點維生素A，但補充過多則易造成骨折。
補充維生素最好還是在醫(yī)生指導(dǎo)下“缺啥補啥”，過量的維生素并不一定對人體有益。合理飲食是補充維生素是最好的方法，莫為貪圖方便，過分依賴維生素片。
有時，大自然的安排巧妙得令人驚訝。流行病學(xué)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，人為補充β胡蘿卜素會增加得肺癌的風(fēng)險，但食物成分中的β胡蘿卜素卻反而能降低肺癌和胃癌的危險度。
總之，合理的飲食結(jié)構(gòu)，規(guī)律健康的生活習(xí)慣，是預(yù)防癌癥的重要條件，另外，在生活中，我們要多飲綠茶，加強鍛煉，保持一顆愉快的心情。只有這樣，我們才能夠健康的度每一天。
?。▽嵙?xí)編輯：廖玉妹）
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